Schlemmer-Herbst in Südtirol

Törggelen, eine ganz besondere Tradition aus Südtirol, bei der die geernteten Produkte zum ersten Mal verkostet werden. Dazu gehören unter anderem der neue Wein, das frisch verarbeitete Fleisch und das Sauerkraut. Viele Schmankerln aus der Südtiroler Bauernküche werden ausschließlich zur Törggelezeit zubereitet. Bei stimmungsvoller Musik und leckerem Essen lässt es sich gut auf den Wintereintritt vorbereiten.

Typisch für das Törggelen in Südtirol sind Speck, Kastanien, Knödel, Hauswürste, Sauerkraut, die Schlachtplatte und der Neuwein, all dies wird im Buschenschank für Sie aufgetischt. Die Südtiroler Gastfreundschaft beim Törggelen im Herbst wird Sie begeistern.

Besonders gut munden diese Südtiroler Spezialitäten nach einer genussvollen Wanderung. Goldgelb leuchten die Wälder, weinrot erstrahlt die Hügellandschaft der Weinreben im Herbst und die stolzen Dolomiten Gipfel sind schon ein wenig Weiß an gezuckert. Schöner lässt es sich kaum wandern - Törggelen mit all den Südtiroler Spezialitäten bedeutet genießen und aktiv sein im Herbst.


Foto: MGM/Frieder Blickle