Einheimische Wildkräuter und Wildgemüse stehen von 2. bis 18. Mai 2008 in Lana bei Meran auf dem Speiseplan.
Bärlauch, Brennnessel, Brunnenkresse und weitere zarte Frühlingskräuter aus der Natur finden unter dem Motto "einheimisch und gsund" Eingang in die Speisekarten der Restaurants.
Acht Gasthöfe und Restaurants in und um Lana servieren zwei Wochen lang kulinarische Kreationen und vermitteln dem Gast zudem Wissenswertes über die Vielfalt und Wirkung der Kräuter. Diese werden von speziell ausgebildeten Bäuerinnen und Bauern der Umgebung geerntet und den Restaurants zur Verfügung gestellt.
Teilnehmende Restaurants:
Restaurant Bad Gfrill bei Tisens
Restaurant Elisabeth in Tscherms
Restaurant Hidalgo in Burgstall
Restaurant Kirchsteiger in Völlan
Restaurant Lanahof in Lana
Restaurant Mondschein in Lana
Restaurant Traube in Lana
Gasthof zum Mohren in Tisens
Nähere Infos zu den Wildkräuterwochen
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