Marica Hotel & Sport****

Sportlich - alpin - authentisch. Aktivurlaub im Reich der Dolomiten

Familie Eisath-Auer
39050 Eggen - Dorf 30
Telefon +39 0471 615720 Fax +39 0471 615831
- www.hotelmarica.it

Betriebszeiten: 22.12.11 - 15.04.12, 26.05.12 - 07.10.12
Zimmer: 28
Meereshöhe: 1170 m

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Ein Blick hinter die Kulissen

by Marica Hotel & Sport - 01.02.2011
Kategorie: Rezepte

Wer würde nicht einmal gerne den Köchen über die Schulter schauen oder einige neue Rezepte sammeln zum Nachkochen daheim.
Wir bieten Ihnen einmal pro Woche, in unseren Gourmet&Aktivwochen, diese Möglichkeit.

Wöchentlich öffnet Florian seine Küchentür für unsere Gäste und zeigt wie die Küchenmannschaft das Abendessen vorbereiten.
Dazu ein Gläschen von unserern Südtiroler Qualitätsweinen.

Diese Woche bei unserer Küchenschau:
Kürbis- Ricottacannelloni
mit Amarettobutter
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Rucolaschaumsuppe mit rosa Pfeffer
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Jungschweinemedaillons
in Senfschaumsauce
mit gedünstetem Reis und Blattspinat
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Duo vom Vallesplugahühnchen
in Salbeisauce
mit Rosmarinkartoffeln
und Sprossenkohl
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Gebackenes Ei auf Blattspinat
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Mangomoussetörtchen
mit Jogurtsauce

...und haben wir Sie neugierig gemacht?
Dann sehen wir uns bei unserer nächsten Küchenschau. Bis dann!

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