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Das Lehengut-Junges Vinschger Bioweingut

02.09.2017 - verfasst von Hotel Ansitz Schulerhof ****
Kategorie: Ernährung
 
Das junge Vinschger Weingut wurde 2015 mit viel Motivation und Leidenschaft von Thomas und seiner Frau Claudia gegründet. Zum Betrieb zähen 5 ha Obstbau- und 3 ha Weinbaufläche, die seit 2006 ausschließlich biologisch bewirtschaftet werden. Besonders wichtig sind ihnen Nachhaltigkeit und eine bestmöglich naturnahe Arbeitsweise.
Die Weingärten befinden sich am Vinschger Sonnenberg auf ca. 700 m Meereshöhe. Viele Sonnenstunden, eine geschützte Lage, und kühle Nächte zeichnen die Weinbergeaus. Das Ergebnis sind filigrane Bergweine, die den unverwechselbaren Vinschger Charakter widerspiegeln, die Kellermeister Martin Aurich vom Unterortlhof Juval bestens hervorzuheben weiß.
Die produzierten Weine sind Weissburgunder, Riesling und Blauburgunder und gespannt sind wir schon auf den Sauvignon Gris, einer Piwi-Sorte, die im nächsten Jahr in den Verkauf kommt.

Gerne haben wir die Weine vom Lehengut in unsere Weinkarte aufgenommen.
 
 
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Hotel Ansitz Schulerhof ****

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