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Südtiroler Äpfel-natürlich, gesund und innovativ

by Pfösl Vitalpina Hotel Pfösl  - 12.08.2012
Kategorie: Ernährung

 
 
Im Gourmethotel Pfösl in Südtirol können Sie schon die frischen Äpfel aus der heurigen Ernte genießen...
Südtiroler Äpfel-natürlich, gesund und innovativ
Vom Bauer im Nachbardorf direkt in unser Hotel; frische Gala Äpfel.
Ob als kleiner Snack, zum Nachtisch als Apfelstrudel oder im Salat, Äpfel schmecken immer und haben zahlreiche positive Eigenschaften:
Äpfel enthalten wichtige Pektine, 13 verschiedene Vitamine (wie A,B,C,E, Beta-Karotin, Niacin) und mehr als 20 Mineralstoffe und Spurenelemente (wie Kalium , Kalzium, Fluorid, Eisen). Die vielen Wirkstoffe des Apfels können vom Körper leicht aufgenommen werden, weshalb er zu Recht als guter „Muntermacher“ gilt. Der Apfel wirkt dank seiner Fruchtsäure einer Übersäuerungen des Gewebes entgegen, da Fruchtsäure im Körper in Basen umgewandelt wird. Die Faser-Ballaststoffe und Pektine können Schadstoffe im Darm binden und deren Ausscheidung verbessern. Die im Apfel enthaltene Apfel- und Zitronensäure schützen die Hautzellen und wirken regenerierend auf Haut und Gewebe Der Apfel ist ein wahres Multitalent: Frisch, getrocknet, gerieben, gekocht, vergoren als Essig, als Apfelkonzentrat, zum Gurgeln, als Getränk zum Entgiften zum Einreiben, zum Zähneputzen, als Fußbad, für die Haarpflege, für die Handpflege, … Ob als wohltuender Badezusatz, als typische Zutat in der Südtiroler Küche, als beliebter Saft oder Essig, als Rohstoff für kosmetische Produkte oder einfach frisch vom Baum – der Apfel ist immer ein
gesunder Genuss.

Lesen Sie mehr über unsere Naturküche im Pfösl
 
Der Autor dieses Beitrags
 
Vitalpina Hotel Pfösl ****s
Natur. Design. Wellness.

Familie Zelger-Mahlknecht - Deutschnofen - Italien
Telefon: +39 0471 616537 - Fax: +39 0471 616760
 - www.pfoesl.it
 
 
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