Südtiroler Apfel im Hotel Marica

Auch wenn aufgrund neuzeitlicher Anbaumethoden viele Apfelsorten verschwunden sind, ist die Auswahl reichhaltig.
Äpfel zählen zu den ältesten kultivierten Obstsorten. Je nach Reifezeitpunkt unterscheidet man Sommersorten wie Summerred, Gravensteiner, Elstar und Gala. Alle anderen sind Herbstsorten.

Lagerung:
Einige Sorten eignen sich sehr gut zum Einlagern. Man sollte Äpfel aber nur dann länger lagern, wenn sie nicht ganz reif geerntet wurden. Fallobst niemals lagern.
Ideal für die Lagerung sind dunkle, kühle Räume, di man ab und zu lüftet.

Verwendung:
Apfelstrudel, kalte und warme Süßspeisen, Gebäck, Trockenfrüchte, Kompott, Mus, Cremen, Apfelsaft, Apfelwein, Apfelbrandwein, Apfelessig als Garniture, Bratapfel, Apfel- oder Bratapfelreis, Chutney, Cocktail, Tee usw. aber auch im Wellnessbreich wird der Südtiroler Apfel verwendet.

Nutzung im Wellnessbereich:
Apfel & Hagebutte © beauty & enjoy - care
...eine besondere Pflege für reife Haut.
Diese alpine Schönheitsmassage verleiht Ihrer Haut Elastizität und schenkt ihr neue Frische.

Apfel & Hagebutte & Wacholder © purifying
...eine besondere Pflege für reife Haut.
Diese alpine Schönheitsmassage verleiht Ihrer Haut Elastizität und schenkt ihr neue Frische.

Lassen Sie sich im Hotel Marica verwöhnen! Wir freun uns auf Sie!