VitalpinaBLOG

Sie lieben einen guten Tropfen und probieren gerne neue Weine?
Unser Sommelier Richard erklärt Ihnen was man bei einer Verkostung beachten muss und schenkt gute Südtiroler Weine auf.
Das erfreute den Gaumen unsere Gäste!

Käse schließt den Magen, lautet ein altes Sprichwort. Damit wird ausgedrückt, dass Käse besonders gut geeignet ist, um Speisefolgen abzuschließen. Käse von guter Qualität sollte möglichst pur genossen werden.

Getrocknete Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten, eine Tasse heißes Wasser und einen Löffel süßen Honig.
Jeden Donnerstag können Sie an der Teeecke in der Rezeption frisch gebrühten Tee genießen.

Der Südtiroler Apfel

Schon den Kelten war der Apfel heilig – sogar das Paradies benannten sie nach ihm: „Avalon“, das Apfelbad. Heute sind die knackigen Früchte das absolute Lieblingsobst der Europäer. Schließlich schmecken sie ...

Ob italienischer Cafè, Cocktails aus dem Süden, Schnäpse aus Südtirol oder Destillate aus dem Norden- in unserer Barkarte finden Sie alles was Ihr Herz beghert.

Probieren und genießen Sie unsere Weine aus Südtirol.
Unser Sommelier Richard ist ihnen gerne bei der Wahl fürden richtigen Wein behilflich.
So findet bestimmt jeder das Passende!

Eine säurenarme Ernährung ist der erste Schritt
zu einem gesunden Leben.

Eine süße Verführung für Ihren Weihnachtstisch! Ein Traum aus Schokolade für ca. 8 Personen.

Am heutigen 4. Advensonntag verwöhnt unser Chefkoch Markus und sein Team mit einem vitalem Galamenü mit vielen regionalen Produkten.

Zu Berg- und Almkäse empfiehlt unser Küchenchef unsere hausgemachte Palabirnenmarmelade mit weißen Zwiebeln, einfach zum selber machen!