Vitalpina.Blog - A tavola

Le nostre specialità culinarie da cucinare a casa: un piccolo corso di cucina con lo chef Christian e il Commis Julian

Sui nostri prati non si trovano solo erbe, però anche spezie. Per esempio questo pomeriggio i nostri cuochi hanno cercato cumino, che trovate già oggi nei vostri piatti.

Pioggia porta acqua e acqua è vita. Niente funziona senza...

...sul nostro buffet dei dolci.
I nostri cuochi con molto creatività hanno combinato diversi gusti per creare un avventura per la nostra bocca.

Vivere le tradizioni al Pfösl...

Se formaggio diventa gusto: la nostra fonduta di formaggio con formaggi di alta qualità dal maso Waldsamerhof della Val Casies. Una specialità Altoatesina per chi sa godere.

Un dolce tentativo: l'aroma del cioccolato fondente....frutta fresca....biscottini dolci....
Questa sera i nostri ospiti godono la nostra piccola fonduta di cioccolato fatta in casa.

Sapevate che ...
... grazie alla particolare posizione geografica al passaggio dal clima mediterraneo a quello continentale, in Alto Adige esistono le condizioni più ideali di tutta l'Europa per la coltivazione di frutta?

Ogni giovedì i cuochi del Vitalpina Hotel viziano i clienti con specialità Vitalpina con prodotti integrali e biologici...

Mele croccanti, pere succose, ciliegie brillanti, pesche vellutate e fragole profumate appartengono ad uno dei gruppi alimentari più attraenti: frutta colorata e fresca…