Vitalpina Apfel-Punsch

Ein Rezept vom Vitalpina Hotel Pfösl in Deutschnofen.

Zutaten für 4 Portionen:
1 Bio-Orange
1l naturtrüben Bio-Apfelsaft
2 Scheiben Ingwer
2 Stangen Zimt
3 Nelken
2 Sternanis

Zubereitung:
•Die Bio-Orange abwaschen, schälen und auspressen.
•Den Orangensaft zusammen mit dem Ingwer, den Gewürzen und dem Apfelsaft aufkochen. Ja nach Geschmack kann auch etwas Orangenschale dazugegeben und mitgekocht werden.
•Das Ganze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
•Den Punsch abseihen und noch heiß in Tassen servieren.
•Als Garnitur kann etwas Zimtpulver in den Punsch gegeben werden.

Wir wünschen gutes Gelingen!