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Die vielseitige Wirkung des Rosmarins

29.06.2018 - verfasst von Alpin & Relax Hotel Das Gerstl ****
Kategorie: Ernährung
 
Rosmarin, eine Pflanze, die mehr ist als nur ein Kraut…
Rosmarin mag es besonders warm, deshalb kommt er auch aus dem Mittelmeerraum und was viele nicht wissen ist, dass er schon in der Antike eine große Rolle spielte; sei es in der Ernährung als auch in der Heilung. Bei uns wurde der Rosmarin vor allem in den Klostergärten angebaut. Vor allem in der Küche ist der Rosmarin sehr beliebt, ob frisch oder getrocknet, er lässt sich super und einfach verarbeiten. Den Fleischliebhabern empfehlen wir das Küchenkraut als Fleischgewürz für Lamm, Schwein und Rind, denn mit diesen Fleischsorten harmoniert das intensive Kraut besonders gut und verleiht dem Fleisch eine ganz besondere Note. Besonders schmackhaft kommt der Rosmarin zur Geltung, wenn man kleine Zweige zur Verarbeitung verwendet, zum Beispiel bei Rosmarinkartoffeln oder Teigwaren.
Was aber bis heute erhalten blieben ist, ist die Heilkraft des Rosmarins. Die Inhaltsstoffe haben eine positive Wirkung auf den Kreislauf und beruhigen den Magen. Auch ist Rosmarin ideal für Menschen mit Haarausfall, denn es regt das Wachstum der Haarwurzeln an. Wussten Sie außerdem, dass Rosmarinblätter bis zuz 2,5 Prozent ätherische Öle enthalten? Auch wir arbeiten in unserer R30 Kosmetiklinie mit Rosmarin, vor allem mit den Ölen, damit Sie eine feine geschmeidige Haut bekommen. Gerne können Sie sich dazu von Sesvenna-SPA-Leiterin Anna und ihrem Team beraten lassen.
 
 
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