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Vitalpina Hotels Südtirol
 
 
 
 

Aus Liebe zur Natur: Bio Milch & Butter aus Südtirol

02.11.2019 - verfasst von Vitalpina Wanderhotel Europa ****
Kategorie: Ernährung
 
Bio Milch & Butter - das Beste auf Ihren Tisch
Südtirols Kulturlandschaft – geprägt von satten Wiesen, Weiden und Almen – ist in ihrer Charakteristik einzigartig. Ein vom Menschen geformtes Landschaftsbild, das es sich zu schützen und zu bewahren lohnt.

Es sind die Bergbäuerinnen und Bergbauern, die seit Generationen mit ihrer Viehwirtschaft den Almen und Bergwiesen ihr heutiges Bild gegeben haben. 348 Hofgebäude stehen unter Denkmalschutz, 232 unter Ensembleschutz – das zeigt, dass Höfe, Wiesen und Almen das Gesicht dieses Landes bereits seit Jahrhunderten prägen. Zentrale Säule dieser Viehwirtschaft ist die Milchwirtschaft.

Erstklassige Qualität in allen Bereichen, das leben wir. So sind wir der größte Abnehmer von Biomilch in Südtirol
und verarbeiten jährlich um die 6000 Liter Biomilch in unserem Betrieb. Wir unterstützen somit unsere Bergbauern
und eine extensive Bewirtschaftung unserer Almen und Weiden.

Gelebte Nachhaltigkeit und Qualität für Ihren Urlaubsgenuss.

Bis bald im Vitalpina Wanderhotel Europa

Michael Trocker
 
 
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Vitalpina Wanderhotel Europa ****

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