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Vitalpina Hotels Südtirol
 
 
 
 

Beste Qualitätsprodukte vom Hof und Acker

27.03.2020 - verfasst von Naturhotel Rainer ****
Kategorie: Ernährung
 
Naturprodukte sind im Naturhotel Rainer allgegenwärtig. Die Zutaten für die Küche sollen aus der Umgebung stammen, damit  genau nachvollzogen werden kann, was bei auf den Tellern der Gäste kommt. Ganz nach dem Motto “100% Qualität, 0 Kilometer”

Aus diesem Grund produziert die Familie Rainer 80% der benötigten Lebensmitteln selbst: frisches Fleisch von den Tieren vom eigenen Hof, welche mit den saftigen Gräsern und Kräutern auf den Jaufentaler Almwiesen und bestem Heu aufwachsen. Das Korn, Obst, Gemüse und Kräuter vom hauseigenen Garten und Acker. Im kommenden Jahr kommen sogar noch die eigenen Saiblinge und Gebirgsforellen sowie Teemischungen, die mit geschmackvollen Kräutern zubereitet werden, dazu.

Weitere wichtige und gesunde Lebensmittel wie Milch, Gemüse, Obst und Fleisch werden zusätzlich von Naturproduzenten aus dem Tal bezogen: Regionale, frische und saisonale Zutaten mit unverfälschtem Geschmack - quasi von den Nachbarn. Die Qualität für die Zutaten ist das Fundament für eine gesunde Küche. Was es dann noch braucht, ist die Liebe zum Kochen.

Dies macht die Rainer Natur-Gourmetküche zu etwas ganz Besonderem: nämlich zu einem nachhaltigen, abwechslungsreichen und unvergleichlich geschmackvollen Genusserlebnis! 
 
 
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Naturhotel Rainer ****

Das natürliche Designhotel

Eisacktal - Ratschings
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Durch die Besinnung auf die eigenen Wurzeln beim Waldbaden erhalten Naturerlebnisse eine tiefgreifende Dimension der Selbsterfahrung.
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