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Vitalpina Hotels Südtirol
 
 
 
 

Die Welt des Räucherns

10.09.2020 - verfasst von Naturhotel Rainer ****
Kategorie: Vitalpina Loslasser
 
Das Räuchern mit lokalen Kräutern ist eine einzigartige Möglichkeit, um die wohltuende Wirkung der Südtiroler Natur zu erleben.
Masseurin und Saunameisterin Ulli praktiziert das Räuchern schon seit einiger Zeit und kennt den Effekt, den es auf uns hat. Dieses interessante Wissen gibt sie gerne an die Gäste des Naturhotels weiter. Daher ist die tolle Idee zu dem neuen Räucherworkshop im Naturhotel Rainer entstanden. Ulli zeigt den Hausgästen mit Begeisterung, was für das Räuchern mit Kräutern benötigt wird, wie es funktioniert und welche Wirkungen die verschiedenen Kräuter aus dem Alpenraum auf Körper, Gemüt und Umgebung haben. Die Kräuter sammelt sie hierfür in der Natur rund um das ruhige Jaufental. Bevor diese fürs Räuchern genutzt werden können, werden sie getrocknet. Zusätzlich sammelt Ulli Harze von den Bäumen aus dem Wald. Mit den unterschiedlichen Pflanzen sollte man vertraut sein und sich gut auskennen. Denn nur weil ein Kraut gut riecht, heißt das nicht, dass damit auch beim Räuchern ein guter Duft entsteht. Ebenso eine wichtige Rolle spielt die momentane Gemütslage: Je nachdem, wie wir uns gerade fühlen, können Kräuter sehr gut und das andere Mal nicht so gut riechen.
Unsere Räucherexpertin Ulli gibt dabei viele Tipps und weiß auch, welche Kräuter in welcher Situation passend sind. 
Neben der wohltuenden Wirkung auf Körper und Geist, hat das Räuchern auch einen desinfizierende und reinigende Wirkung auf die Räumlichkeiten, die uns umgeben. Aus diesem Grund räuchern wir das gesamte Naturhotel seit der Wiedereröffnung im Juni täglich und verbessern somit das Raumklima.

Am besten, Sie überzeugen sich selbst und tauchen in die faszinierende und traditionsreiche Welt des Räucherns mit heimischen Kräutern aus Südtirol ein!
 
 
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Naturhotel Rainer ****

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Eisacktal - Ratschings
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