Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
Vitalpina Hotels Südtirol
 
 
 
 

Kaiserschmarrn

26.06.2020 - Autore: Wander Vital Hotel Magdalenahof ****
Categoria:
 
Il dolce che ogni escursionista si merita come ricompensa.

Durante le vostre escursione in Valle di Casies scoprirete che noi diamo enorme importanza a una cucina sana e vitale, che dá a ogni escursionista le sostanze di cui ha bisogno. Ma ogni tanto ci si puó concedere un peccato di gola, come ad esempio i Kaiserschmarrn altoatesini, uno dei piatti di punta di ogni rifugio alpino.

Per la preparazione servono solo pochi ingredienti: uova, latte, farina, burro e uvetta a piacere. Prima si sbattono 4 uovo, 500 ml di latte e un po' di sale fino a ottenere un composto sciumoso, poi si aggiungono 450 g di farina e si mescola bene. Mettere sul fuoco una padella, scioglierci un po' di burro e versare l'impasto. Cuocere l'impasto a fuoco lento fino a quando non diventa dorato, non dimenticarsi di girarlo! Poi tagliare a pezzettini e servire con mirtilli rossi e zucchero a velo. Se volete, potete anche aggiungere un po' di uvetta all'impasto o sopra.

Quindi, tutti in viaggio verso la malga e dritti nel rifufio per un piatto di Kaiserschmarrn!😍😍


 
 
Consiglia
 
 

Wander Vital Hotel Magdalenahof ****

Scoprite la bellezza incontaminata della Val Casies

Dolomiti - Santa Maddalena
visualizzare immagini Vai all'hotel
 
 
 
 
 
 

Escursioni con le racchette da neve

Chi ama camminare tanto durante le stagioni più calde, non deve rinunciarci durante l’inverno...
Le nostre poposte
 

Vitalpina® Bagno nel bosco

Un "Bagno nel bosco" al ritmo di una respirazione consapevole dona al corpo e allo spirito nuova energia e favorisce una profonda autocoscienza.
Vitalpina® Relax Bagno nel bosco