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Vitalpina Hotels Südtirol
 
 
 
 

Törggelen nel Schulerhof

22.09.2020 - Autore: Hotel Ansitz Schulerhof ****
Categoria: A tavola
 
Dal 04 ottobre in poi, il Törggelen settimanale si svolgerà nel nostro cortile interno. Prima c'è sempre una meravigliosa e facile escursione autunnale con Margit. In seguito i nostri ospiti si recano nel cortile interno, dove lo chef Thomas arrostisce le castagne locali su un fuoco aperto e racconta la storia del tradizionale Törggelen. C'è anche una deliziosa Marende dell'Alto Adige con speck, formaggio e pane di segale della Val Venosta. Naturalmente non dovrebbe mancare qualcosa di dolce, quindi ci sono sempre niggelen (piccole palline di lievito) fatti in casa, strudel di mele e vari altri strudel di lievito con salsa alla vaniglia.
 
 
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