NUTRIENTI CON VALORE AGGIUNTO:
UN MORSO DI FELICITÀ
Cucina creativa ed alpina dell’Alto Adige
Per quanto riguarda l’alimentazione, noi padroni di casa siamo sempre d’accordo: un sapore delizioso non basta. Ecco perché serviamo soltanto ciò che è sano, colorato, nutriente e, qualora possibile, realizzato completamente con materie prime locali. Sia che si tratti di canederli alle erbe o di un piatto mediterraneo a base di pesce, di pane appena sfornato o di prodotti caseari altoatesini, di piatti vegetariani o senza glutine, la nostra passione creativa e quello che la stagione e la regione hanno da offrire si fondono in composizioni gustose e salutari. Un morso di felicità, un sorso di nostralità: ecco com’è la cucina alpina di Vitalpina!