Certo! Tra i classici vegetariani troviamo i canederli al formaggio, agli spinaci o alle barbabietole, i “Schlutzkrapfen” ripieni di spinaci e ricotta, vari piatti a base di funghi e i dolci come il Kaiserschmarrn o lo strudel di mele.
Anche se avete scelto le vacanze vegan in montagna, non dovrete rinunciare al piacere. Potrete gustare prodotti semplici come mele e derivati, castagne arrostite o le diverse varietà di pane. Alcuni piatti tipici si possono anche facilmente adattare in versione vegana, come la zuppa d’orzo oppure alcune specialità a base di funghi e erbe selvatiche.