per 4 persone
Ingredienti
1 bottiglia di vino rosé (anche analcolico)
Sciroppo di ribes nero
125 g zucchero
125 g acqua
Bacche di ribes fresche, menta e melissa per guarnire
Versate il vino in un contenitore a tenuta stagna adatto per essere surgelato (ad esempio di plastica) e lasciatelo nel congelatore per almeno 8 ore.
Tirate fuori il vino dal freezer e lasciatelo scongelare brevemente, quanto basta per poterlo versare con un cucchiaio in un frullatore oppure in un contenitore per lavorarlo con un mixer a immersione. Aggiungete 8-10 cl di sciroppo di ribes, lo zucchero e l’acqua e mescolate per bene fino ad ottenere la consistenza di una granita o di un Margarita. Versate subito il composto nei bicchieri, guarnite a scelta con bacche fresche di ribes, menta o melissa e… godetevi il vostro frosè!