Sostenibile é possibile

Molte persone credono che le imprese alberghiere danneggino l'economia locale. Si assumono imprese di costruzione straniere, si usano molti prodotti usa e getta e la regione commercializzata viene distrutta dal turismo di massa.
C'è un altro modo. La nostra filosofia si basa sulla regionalità e la sostenibilità.
Il Berghotel è un hotel per escursionisti in montagna, costruito nello stile delle montagne e con i materiali delle montagne - pietra, legno e vetro e isolato con pannelli di fibra di legno naturale e lana di roccia. Mobili in legno massiccio, pavimenti in legno e pietre naturali sono stati utilizzati anche nell'arredamento. Moquette solo nei corridoi, dove ha senso dal punto di vista dell'isolamento acustico. Non ci piace la plastica. Il nostro cibo è locale, organico e di altissima qualità, non sprechiamo, ci comportiamo in modo sostenibile e responsabile nel presente e non nel domani.

"Mangiare sano e naturale" è il nostro motto. Usiamo alimenti che hanno ancora il loro sapore, sono il meno manipolati possibile e non sono stati alterati chimicamente. Raggiungiamo questo obiettivo sostenendo i cicli su piccola scala, promuovendo i prodotti locali e la cucina regionale e cucinando secondo le ricette tradizionali. Evitiamo i cibi pronti e usiamo prodotti già pronti solo quando hanno senso. La nostra cucina lavora con prodotti regionali, biologici e del commercio equo e solidale della più alta qualità. Trattiamo il nostro cibo con la stessa cura e attenzione con cui trattiamo il nostro ambiente, cioè cerchiamo di buttare via il meno possibile e di riciclare il tutto. La carne e il pane vengono da macellai e panettieri locali, ma anche i vegetariani sono felici.

I prodotti conservabili vengono acquistati in grandi quantità per produrre meno traffico possibile. Riducendo il traffico, compriamo il più vicino possibile. Per esempio, i lavori di costruzione sono eseguiti da imprese e artigiani locali. Inoltre, abbiamo creato le condizioni affinché una vacanza senza auto sia facilmente possibile per i nostri ospiti.
Evitiamo i rifiuti, i materiali di imballaggio e i prodotti usa e getta, specialmente quelli di plastica. Vengono utilizzati sistemi riutilizzabili e i materiali di imballaggio sono di grandi dimensioni. Il resto viene accuratamente separato e smaltito separatamente. C'è poca plastica nel Berghotel e sempre meno in futuro. Quindi chiediamo ai nostri ospiti di portare le proprie ciabatte da bagno, altrimenti abbiamo ciabatte di alta qualità in vendita. Non abbiamo ciabatte da bagno che vengono buttate via. Nelle camere e nella SPA troverete prodotti naturali di alta qualità realizzati con pini di montagna locali e pini cembri di Trehs nella grande bottiglia. Non usiamo i soliti rifiuti di plastica che producono prodotti cosmetici di piccole dimensioni che vengono buttati via ogni giorno.

Asciugamani, lenzuola, accappatoi, tovaglioli, ecc. vengono lavati quando i nostri ospiti lo ritengono necessario e non a orari fissi, evitando così l'uso di enormi quantità di detergenti tossici. Riducendo la quantità di detergenti utilizzati, che inquinano l'acqua, e utilizzando sistematicamente i dispositivi di dosaggio, riusciamo a tenere sotto controllo il nostro consumo.
Grazie al buon isolamento termico delle case, "perdiamo" relativamente poco calore. L'energia è fornita esclusivamente da fonti "pulite" e rinnovabili. L'acqua calda è prodotta da circa 70m² di pannelli solari. L'energia per il riscaldamento e l'acqua calda (quando non c'è il sole) è fornita dalla centrale a biomassa (legna) di Sesto e l'elettricità consumata è prodotta esclusivamente da centrali idroelettriche. Il consumo totale di energia è significativamente inferiore a quello di hotel equivalenti!
Bilanciamo il nostro hotel di montagna secondo l'alleanza di neutralità climatica e siamo certificati secondo EU-Ecolabel e
Certificato GSTC. Vogliamo essere il più trasparente e aperto possibile. Ogni anno
le stesse facce ogni anno - persone che sono lì per te con molto spirito di squadra, professionalità e gioia.
professionalità e gioia. Nessuna finta cordialità, ma onestà. Potrai godere del nostro grande lavoro
Potrai godere della nostra grande atmosfera di lavoro!